BOLITAS DE PATATA COLIFLOR Y 5 QUESOS

ingredientes:
coliflor
patata
1 sobre de queso rallado 5 quesos
harina
huevo
aceite
sal
pimienta
nuez moscada
Elaboración:
cocer la patata y la coliflor, una vez cocido mezclar en un bol y chafar la patata y la coliflor , añadir el queso rallado salpimentar y añadir la nuez moscada mezclar bien y dejar reposar en la nevera, pasada media hora ir formando bolitas, pasar por harina huevo batido y otra vez por harina , freír en abundante aceite caliente.