PASTEL DE ATUN Y ANCHOAS

INGREDIENTES:
2 latas de atún
2 latas de anchoas
100 gr. de queso de untar
pan de molde sin corteza
1 bote de mahonesa
zanahorias
troncos de apio
tomate
sal
pimienta
ELABORACIÓN:
escurrir el atún y las anchoas y junto el queso pasarlo por la batidora hasta obtener una crema fina, rascar las zanahorias y los troncos de apio y rallarlos, cortar los tomates en rodajas finas, salpimentar las verduras, forrar un molde de plum cake, e ir alternando capa de pan de molde, la crema de atún y las verduras hasta acabar la ultima q sera de pan, introducir en el frigorífico durante unas horas, pasado este tiempo desmoldar y cubrir de mahonesa, servir y a comer!!!!